Aumônière au Crottin Atelier de la Sèvre

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

• 4 feuilles de brick
• 4 Crottins Atelier de la Sèvre
• 4 cuillères à café de miel liquide
• 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
• Du sel et du poivre

Préparation :

1.  Préchauffez le four à 180°C.
2.  Etalez les feuilles de brick bien à plat et placez un Crottin Atelier de la Sèvre au centre de chacune d’elles.
3. Versez 1 cuillère à café de miel liquide sur le dessus de chaque Crottin Atelier de la Sèvre. Parsemez d’herbes de Provence puis salez et poivrez à votre goût.
4. Repliez les feuilles de brick sur les Crottins Atelier de la Sèvre, de façon à obtenir des aumônières. Ficelez-les avec du fil alimentaire.
5. Déposez les aumônières sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez et faites cuire les aumônières pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes et dorées.
7. A la sortie du four, dressez-les dans les assiettes. Vous n’avez plus qu’à les dégustez !